Resep Roti Pisang Keju, Lembut dan Empuk

Resep Roti Pisang Keju, Lembut dan Empuk

Roti pisang yang satu ini terbuat berasal dari adonan roti unyil yang beri isian potongan pisang dan keju. Adonan basic roti pisang terbuat berasal dari tiga bahan berbeda, seperti bahan tepung, bahan mentega, dan susu. Selain itu, tersedia bahan olesan yang manfaatkan campuran susu dan mentega yang membuatnya mengilap.

Simak resep roti pisang keju berasal dari buku “Roti Unyil” (2013) oleh Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep roti pisang keju Bahan A 700 gram tepung terigu protein tinggi 300 gram tepung terigu protein tengah 250 gram gula pasir 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 150 ml susu evaporated 275 ml air es 20 gram ragi instan 10 gram pelembut roti atau edna 50 gram susu bubuk

Bahan B 75 gram mentega 75 gram margarin 50 gram butter Bahan C Susu evaporated dairy champ secukupnya Bahan isikan roti pisang Mentega secukupnya 5 buah pisang raja yang tua Gula bubuk secukupnya, untuk taburan Keju lembaran secukupnya, potong-potong Bahan olesan Susu evaporated secukupnya Mentega secukupnya

Cara memicu roti pisang keju Isi: Tumis pisang sebentar sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat dan taburi gula bubuk. Biarkan dingin lalu potong menjadi dua bagian. Setelah adonan diadoni, diamkan adonan sepanjang 30 menit sampai mengembang dua kali lebih besar. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang tiap-tiap 15 gram. Bentuk bulat dan biarkan sepanjang 15 menit cara buat roti pisang .

Roll adonan, letakkan potongan pisang dan keju, lipat lalu gulung. Letakkan dan susun di atas loyang datar yang udah diolesi margarin sampai rata. Diamkan sepanjang 60 menit sesudah itu poles atasnya bersama dengan susu evaporated sampai rata. Panggang ke di dalam oven bersama dengan suhu sekitar 200 derajat celsius sepanjang 10 menit sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat. Selagi masih panas, oleskan bersama dengan mentega, sajikan roti pisang untuk camilan.